Boukhara est une ville en Ouzbékistan, située en Asie centrale. C'est la capitale de la région de Boukhara et compte environ 300 000 habitants. Avec une riche histoire remontant à plus de 2 000 ans, Boukhara a été un important centre de commerce, de culture et de religion le long de la Route de la Soie.
La ville est connue pour son centre historique bien préservé, qui est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle abrite de nombreuses mosquées anciennes, madrasas (écoles islamiques), mausolées et un vieux bazar animé. Parmi les monuments remarquables de Boukhara figurent l'Arche de Boukhara (une citadelle fortifiée), le minaret Kalyan, le mausolée des Samanides et les dômes commerciaux du complexe Toki Zargaron.
Boukhara est également célèbre pour ses métiers traditionnels tels que la céramique, les tapis et le tissage de la soie. Les visiteurs peuvent explorer les ateliers et les marchés de la ville pour voir les artisans pratiquer ces métiers anciens. De plus, la ville est réputée pour sa délicieuse cuisine ouzbèke, avec plusieurs spécialités locales telles que le plov (un plat de riz pilaf), le shashlik (viande grillée) et différents types de pain.
Aujourd'hui, Boukhara attire des touristes du monde entier qui viennent découvrir son charme historique et son patrimoine culturel. Ses rues étroites et sinueuses et ses bâtiments anciens offrent un aperçu du passé de la ville, ce qui en fait une destination incontournable pour les passionnés d'histoire et ceux qui s'intéressent à la culture d'Asie centrale.